Lomo fino
corte suave y fino. La carne de res, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), proviene de un animal que ha alcanzado el máximo de su madurez y de aproximadamente 2 años de edad.
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corte suave y fino. La carne de res, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), proviene de un animal que ha alcanzado el máximo de su madurez y de aproximadamente 2 años de edad.
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